自宅でホワイトアスパラ満喫ディナー

¥ 6,000

SOLD OUT

【温めるだけで手間いらず】前菜のポタージュとメイン料理2品のセットです。

【内容】
フルーツアスパラガス「白い果実」フローズン 3L 5本×2袋(約200g~約250g 約4~5人分)
特製オランデーズソース 30g×1個
短角牛ハンバーグ 150g×2個
ホワイトアスパラ香る至福のポタージュ 160g×2パック
ホワイトアスパラのアヒージョ 120g×1個
ホワイトアスパラをさらに楽しむレシピ付き

《商品の特徴》
フルーツアスパラガス「白い果実」フローズンに、特製オランデーズソース、短角牛ハンバーグ、ホワイトアスパラのポタージュ、ホワイトアスパラガスのアヒージョをセットにしました。

〈白い果実フローズン〉
採れたてのフルーツアスパラガス「白い果実」を適温で加熱し、急速凍結した商品がフルーツアスパラガス「白い果実」フローズンです。
ホワイトアスパラガスは味と鮮度が直結している野菜です。だからこそ、一番美味しい状態を味わって頂きたいとの想いから、収穫後すぐに加工を行いました。
フルーツアスパラガス「白い果実」の甘さ・旨味はそのままに、しっかりとした食感とジュワッと口の中に広がるジューシー感をお楽しみください。
・お召し上がり方
袋のまま湯煎し、付属のオランデーズソースをつけてお召し上がりください。

〈短角牛ハンバーグ〉
短角牛は、自然豊かなカシオペア連邦(岩手県二戸地方)の大地で放牧され育てられています。
肉質は脂肪が少なく柔らかな歯ごたえで、口いっぱいにうまみがあふれます。
・お召上がり方
解凍後、フライパンで焼き目が付く程度まで焼いて下さい。
お好みのソースでお召上がりください。(肉汁を逃さないため一旦オーブンで加熱済みです。)

〈ホワイトアスパラ香る至福のポタージュ〉
世の中美味しいスープはいっぱいありますが、これだけホワイトアスパラガスを贅沢に感じられるスープはありません。
原料に自社生産しているホワイトアスパラガスを60%以上使用しており、一口食べた瞬間、ホワイトアスパラガスの香りが口中へと広がり、至福の時間へとあなたを導きます。化学調味料無添加、ブイヨンから丁寧に手作りしております。 
・お召し上がり方
お皿に乗せて電子レンジで600w4分間加熱し、お皿に注ぎ込み完成です。

〈ホワイトアスパラのアヒージョ〉
ホワイトアスパラと岩手県産マッシュルームを使用したアヒージョ。ビールや白ワインのお供に。
・お召し上がり方
流水解凍し、鍋に移し替え、加熱します。沸騰して約2分で完成です。
・賞味期限:6ヶ月

《フルーツアスパラガス「白い果実」とは》
糖度6-8度という驚きの甘さ、みずみずしさ、まるで果実のようなホワイトアスパラガス、それがフルーツアスパラガス「白い果実」です。
岩手県北部に位置する二戸市浄法寺町。北国・岩手の中でも特に寒さが厳しく冬の訪れが早いこの町で、フルーツアスパラガス「白い果実」は育ちます。
春から秋にかけて露地でじっくり栄養を貯め込んだ株を、11月初旬に堀り上げて遮光ハウスへ。そして、全国的に供給量の少ない12月上旬より出荷が始まります。
昼夜の寒暖差が大きい浄法寺では、夜間の低温によりアスパラガスの呼吸が抑制され、糖の消費が少なく済むことで、驚くほど甘いホワイトアスパラガスを作ることができます。
また、土寄せせずに育てるため、サポニンの生成が抑えられ、苦みが少なく柔らかな食感になります。
甘くて、柔らかくて、みずみずしい、それはまさにフルーツアスパラガス「白い果実」の名にふさわしい美味しさです。

《受賞歴》
「白い果実フローズン」にっぽんの宝物グランプリJAPAN2019大会 最強素材部門 グランプリ受賞

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