冬採りホワイトアスパラ「白い果実」フローズン&特製オランデーズソース セット

¥ 1,700

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〈白い果実フローズン〉
採れたてのフルーツアスパラガス「白い果実」を適温で加熱し、急速凍結した商品がフルーツアスパラガス「白い果実」フローズンです。
ホワイトアスパラガスは味と鮮度が直結している野菜です。だからこそ、一番美味しい状態を味わって頂きたいとの想いから、収穫後すぐに加工を行いました。
フルーツアスパラガス「白い果実」の甘さ・旨味はそのままに、しっかりとした食感とジュワッと口の中に広がるジューシー感をお楽しみください。
・お召し上がり方
袋のまま湯煎し、付属のオランデーズソースをつけてお召し上がりください。
焼く場合は冷凍状態からそのまま焼いてご使用ください。


〈特製オランデーズソース〉
ホワイトアスパラには王道のソース。バターとレモン果汁を卵黄を使用して乳化し、塩と少量の黒コショウで風味付けしたソースです。
・お召し上がり方
自然解凍し、ホワイトアスパラにかけてお召し上がりください。
じゃがいもにもよくあいます。



《受賞歴》
「白い果実フローズン」 にっぽんの宝物グランプリJAPAN2019大会 最強素材部門 グランプリ受賞
フード・アクション・ニッポン・アワード2020 特別賞受賞

白い果実フローズンを使ったおすすめレシピ

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